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ポルチーニソルト@DEAN&DELUCA

塩フェチです。いつもは、またいちの塩の「極上焼き塩」を使っております。
旨みの強いお塩で、お料理がぐーんと美味しくなるので不思議です。

先日、福岡に出来たDEAN&DELUCAに行ってきました。人気店のため人が多く、ベビ連れだったので超短時間の滞在です。
今回購入してみたカッシーニロッサのポルチーニソルト。
IMG_9003.jpg

ステーキやパスタ、パテ、お魚料理に…という説明ですが、私はサラダに振りかけたり、冷奴に振りかけたりして食べております。なかなか美味ですが、トリュフ塩が売り切れていたので次回は絶対ゲットしたい!このシリーズでフェンネルソルトもあるようです。塩の収集癖はまだまだ続きそうです。

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